转化的精选美食

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：400水：180ml辅料新鲜柠檬汁：50ml具体步骤1、准备材料；2、将白糖倒入不锈钢锅中，加入水，搅拌均匀。柠檬挤出柠檬汁；3、开小火加热，勿搅拌；4、水沸后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这款转化糖浆是新鲜柠檬汁和细砂糖一起制作而成的，柠檬汁本来口感是酸酸的，为了保证饮品的口味，所以加入了细砂糖，使得酸酸的柠檬汁变得有些甜味，非常不错...

“做月饼最离不了的就是转化糖浆，它是饼皮回油的关键，转化糖浆做不好，月饼就做不好。我们这里食化商店倒到了月饼季节倒是有卖的，但是我认识一位糕点***，他以前教过我怎么自制糖浆，自己熬的不仅仅是放心，而用的都是柠檬，而工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料粗砂糖：200柠檬汁：25辅料水：200具体步骤1.准备材料砂糖和柠檬2.在容器里挤入25ml的柠檬汁3.挤好的新鲜柠檬汁4.奶锅中倒入粗砂糖5.搅拌搅拌，好让糖适...

“75g模具=35g皮+40g馅；50g模具=25g皮+25g馅”食材明细主料低筋面粉（130g）糖（40g）鸡蛋（1个）食用油（40g）食用碱面（2g）辅料咸蛋黄（10个）红豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、鸡蛋打散，蛋液35-40g，油40g(...

“转化糖浆是广式月饼的第一步，也是最重要的一步，广式月饼的饼皮烤好后金黄润泽，柔软而不干硬，起着关键作用的就是转化糖浆。虽然现在有很多市售的做好的糖浆，但个人认为既要纯手工，一块月饼的每一道工序最好都要亲手制作才...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料细砂糖：2250辅料不锈钢深桶锅：一个具体步骤1.首先介绍一下为什么建议使用桶装纯净水，因为使用纯净水后的空桶可以做为装转化糖浆的密封桶，正确放置，保...

“看着大家都在忙着做月饼，俺也开始动心了，去年跟着郑州甜食店一个几十年面点经验的老师傅学了一个月的面点制作，其中就有传统月饼的制作方法，老公吃的那叫一个美，好多年没吃过这个味了，其实制作也挺简单的。现在就跟着我从...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料绵白糖：200辅料水：120柠檬：半个具体步骤1.白糖入锅2.加水3.锅放在火上，搅拌，让糖和水混合。4.中火煮开，倒入新鲜柠檬汁。5.盖盖，不要再搅拌糖水，糖水会慢...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料细砂糖：800辅料柠檬：2个水：500ml具体步骤1.柠檬切开2.拿个碗把柠檬水济在碗里，如果有榨汁机更好3.挤完后过滤一下4.准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用...

“中秋了，想给关心我的哥哥一家烤点无糖月饼，因为他血糖高，让爱吃甜的哥哥过过瘾。首先我得先熬无糖转化糖浆。以前不敢熬，觉得太难了，其实一点也不难，我自己就摸索出了一点门道，亲一步步照着做就能成功了。我不是美食家，就自...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白砂糖：400柠檬汁：50ml辅料水：200具体步骤1.把柠檬汁榨到容器里备用2.水和糖都倒入锅内，先用大火煮3.糖水煮开后，倒入柠檬汁4.倒入柠檬汁后，盖上盖子，用...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟转化糖浆是一种糖浆，它是用砂糖加工而成的。它呈金黄色，和蜂蜜一样是液体，含有丰富的糖分，味道很甜美，所以可以可以用来做蛋糕、包点、月饼之类的食品。而...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白砂糖：400辅料水：180ml白醋：50ml具体步骤1.准备一个不锈钢锅，把糖放入锅里。2.加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。3.开中火加热，之后请不要再搅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白糖：500辅料水：300白醋：114苏打粉：1/4小匙具体步骤1.面包桶中加糖加水2.放入面包机3.准备白醋4.倒入5.F11自助烘烤2小时6.时间到盛杯，加入四分之一茶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白砂糖：400水：180ml辅料柠檬汁：50ml具体步骤1.找一个不锈钢锅把白糖倒在锅中。2.把180毫升的水倒入白糖锅中。3.锅置火上，中小火，用筷子搅动让白糖融...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：400水：180ml辅料新鲜柠檬汁：50ml具体步骤1.准备好细砂糖，柠檬。不锈钢锅或深盆(不要用铁锅和铝锅)。2.加入水。3.搅拌一下，让糖和水混合。4.挤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料白糖：200新鲜柠檬汁：25ml辅料水：180ml具体步骤1、准备原料：白糖200g水180ml，鲜柠檬汁25ml2、将柠檬由中间切开3、挤出柠檬汁备用4、白糖加入不锈钢锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟这道柠檬香转化糖浆，虽然比较花时间，但是完全是值得的。颜色像琥珀一样，深沉剔透，不带半点杂质，越是这种耗时间的菜，最后回报越是丰厚，生活也是这样，付出多少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制转化糖浆肯定比外面买的经济实惠还让人放心，不过可能很多朋友不知道怎么制作转化糖浆，今天为了帮大家解决这个问题，我们来看看如何制作转化糖浆。需...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：400水：180ml辅料新鲜柠檬汁：50ml具体步骤1.准备好白砂糖、新鲜柠檬汁、水。2.砂糖倒入不锈钢锅中，加入水。3.搅拌均匀。4.点火，坐锅。5.大火煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白砂糖：500辅料水：250柠檬汁：60具体步骤1.锅内倒入白砂糖和水，中火搅拌至糖完全融化，停止搅拌加热至沸腾。2.准备好压榨的柠檬汁。3.倒入沸腾的糖水中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟转化糖浆被广泛用于月饼，蛋糕等代替砂糖的产品中，内含有丰富的糖，它可以长时间保存，不结晶。味道是甜的，呈液体状。主要制作材料包括细砂糖，水，新鲜柠檬汁等...

“从去年中秋就一直想做月饼,一直想到了今年中秋,终于决定一试身手,就从转化糖浆开始吧.....这个转化糖浆一直是认为比较难的,就从君之那里找了个方子,就是把水多加了些,我觉得他法子里是水少了点,结果一试真是很成功...

“转眼间，又快到了中秋节了，热爱烘焙的朋友们一定不会错过，自己制作一份可口的月饼吧，可以自己选择喜欢的各种馅料，制作美味的点心，真的是一个不错的选择哦。快来和孩子一起动手制作一份美食吧。说到月饼，一定缺少不了的就是...