腌制的精选美食

一斤半左右。腌制腊肉时，一斤鲜肉，可以做出0.7两左右的腊肉。腊肉是常见的食物，制作的主要食材为猪肉，辅料包括食用盐、花椒粒、高度白酒等。猪肉在腌制之前，不需要用水清洗，以免滋生细菌。腌制腊肉使用的盐要适量，以免影响...

需要。在炒鸡肉之前，腌制鸡肉是为了让炒鸡肉可以更加美味，也可以让鸡肉吃起来更有嚼劲。鸡肉的做法有很多，比如鸡肉炖蘑菇、炒鸡肉以及炖鸡肉汤等。在挑选鸡肉的时候，要购买白里透红的鸡肉。当颜色过深或者过浅的时候，这样...

“夏天在学校吃饭没胃口，突发奇想就自己腌制酸豆角。开胃的说。配粥吃可以，肉碎炒了配饭也可以。”食材明细主料豆角（适量）辅料小辣椒（适量）盐（适量）淘米水（适量）酸辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制酸辣豆角的做法步骤1、豆...

7天。腌制腊肉时，腌制肉变色，悬挂在阴凉通风处晾晒即可。腌肉的过程中，需要将肉隔天翻面，这样可以使肉更加入味。腌腊肉的环境温度不宜过高，以免肉出现变质现象。腊肉晒好以后，可以悬挂在通风阴凉处保存，也可以清洗后用保鲜...

需要。腌制萝卜时，需要添加凉开水。腌萝卜是常见的食物，制作的主要材料为萝卜，辅料包括食用盐、酱油、白砂糖、白醋等。腌萝卜使用的萝卜，可以选择白萝卜、胡萝卜等。腌萝卜食用的白醋，可以用米醋或陈醋代替。萝卜腌好以后...

食材明细主料香椿芽（1000克）辅料盐（200克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）传统法腌制香椿芽的做法步骤1、先把买回来的香椿芽摘洗干净。2、放入水中浸泡10分钟。3、控干水分。4、放到盖垫上晾干。5、取一个干净盆，放入一层...

“家里人不怎么爱吃鸡蛋，但是鸡蛋营养价值很高，所以我就变着法的加工各种口味的鸡蛋。”食材明细主料高度白酒（一勺）盐（50g）鸡蛋（若干个）辅料辣椒面（1匙）花椒粉（半匙）大香粉（半匙）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制五香咸鸡蛋的做...

食材明细主料鸡中翅（适量）可乐（5Ooml）辅料料酒（适量）白糖（适量（或蜂蜜））姜（适量）葱（适量）酱油（适量）番茄酱（适量）甜味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可乐鸡翅的做法步骤1、将鸡翅放入温水中解冻2、解冻后，在鸡翅正反两面各划两刀。3、将鸡...

“每年冬季萝卜大上市的时候，腌制一些香辣萝卜丝放冰箱保存一年，佐粥、佐面、下饭都不错，开胃小菜。”食材明细主料萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒壳丝（适量）盐（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）怎样腌制香辣萝卜丝的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我的腌制黄瓜是一道家喻户晓的家常菜，不仅做法简单还十分美味。一道夏天，我总是特别衷情各种泡菜，凉菜。而腌制的黄瓜吃起来居然异常的爽口，黄瓜经过酱料...

“酸辣爽口，非常开胃”食材明细主料夏竹竹笋（1000g）辣椒粉（10g）辅料盐（20g）油（10g）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸笋的腌制的做法步骤1、首先要挑这种大根的竹笋买，虽然大但是不能买太老的，用手掐一下根部，能掐得动就可以。2、...

“还是孩子的时候，别家孩子都是爱吃瓜，唯独我爱吃西瓜皮，总觉得瓜皮比瓜肉更好吃。小时候每次开西瓜，妈妈用勺子挖一大盘西瓜，剩下的西瓜皮，不浪费，腌制西瓜皮，配稀饭、面条都特别好吃。又到了吃西瓜的季节，老大特别爱吃，还没到...

香椿叶的营养价值是十分的高的，香椿叶是很多食客都非常喜欢食用的一种食材，因为香椿叶的味道是非常好的。今天小编就给大家分享一下怎么腌制美味可口的香椿叶，菜肴都是需要一些制作的小技巧，那么做出来的菜肴才会美味可口...

“一、准备材料：广西七彩辣椒500g、糖10g、食用盐10g、酿造酱油300g、二、制作步骤1：七彩辣椒去蒂洗净；2：食用盐和糖的比例1:1准备好；3：准备一个无水无油的瓶子，将辣椒倒入瓶子中；4：倒入事先准备好的盐和糖；5：倒入酿造酱油进入瓶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟生芒果腌制是我很喜欢吃的一种食物，但是不是所有的人都喜欢吃芒果，像我这样喜欢吃的人就简直是深爱，我最喜欢吃的水果就是芒果了，所以这道美食我也是很喜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟小脆黄瓜咸菜吃起来口感咸咸的，是一款腌制食品的菜，黄瓜具有美容等功效，但是这款菜品由于制作方式的特殊，所以很多人不适合多吃，并且吃了以后容易引起高血...

15克。制作广式腊肉时，添加的食用盐不宜过多，以免腊肉口感过咸。腌制腊肉时，可以根据口味酌情添加食用盐、胡椒粉、花椒、白糖、白酒等佐料。腌制腊肉的过程中，需要将腊肉隔天翻面，这样会利于腌制。腌制后的腊肉，可以悬挂在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时腌制小蟹子是我们生活中常见的一种处理蟹的一个办法，所以这个腌制小蟹子还是很生活的，对于喜欢吃蟹的人可以自己尝试这个方法来腌制这个蟹，毕竟这个方法...

腌制羊肉串首先要准备材料，胡椒粉、花椒粉、食盐、洋葱和羊肉，首先将羊肉清洗干净切成相等大小的块状，把洋葱洗净切碎，接下来将切好的洋葱和切好的羊肉放在一起放入调料搅拌均匀，搅拌一会之后，将羊肉穿起来穿制成羊肉串即可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟腌制杭椒小黄瓜这个每个人都可以做,假如你周末放假,做一个腌制杭椒小黄瓜,那么下周下班回家就可以尝一点来暂时充饥了,也花不了大家多少的时间,简简...

不可以。腌制白条鸡是用香料把鸡肉上面摸匀各种香料后，放在腌菜坛中进行腌制，在这个过程中若是加入了鲜奶，可能导致后面鲜奶发酵后，变成了酸奶，这样腌制出来的白条鸡虽然后奶的香味，但是也会增加了酸奶的酸臭味，这样很容易引...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时以前我奶奶还看的见的时候，在家里她就会腌制很多的泡菜，酸豇豆是泡的最多的，还有一些姜蒜辣椒等等，都是很好吃的，没有胃口的时候，捞一点就可以吃了，非常的开...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：适量辅料生抽：适量具体步骤1、买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌;2、把盐炒热;3、用盐把肉擦拭一遍;4、在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把...

不宜超过一年。保存腌制香椿时，将腌制后的香椿密封好，放在阴凉处存放，或是冰箱冷藏保存即可。腌制后的香椿在保存期间，质地和味道改变，不能继续食用。腌制香椿使用的盐不宜过少，以免香椿变质。香椿的数量比较多，可以将香椿放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鸭蛋：2斤辅料盐：3两高度白酒：2两具体步骤1.新鲜鸭蛋洗净晾干在，精盐放在小碗里2.准备好一瓶高度白酒，我用53度，倒进小碗里3.把鸭蛋放进小碗里浸湿，再放...