快手炒茄子的精选美食

“超级爱吃茄子，比起过油的麻烦，这个虽然油大了点，但是味道还是非常好的”食材明细主料小茄子（6条）辅料青椒（2个）蒜头（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手炒茄子的做法步骤1、原料图2、原料图3、...

“如果你是一个懂得养生的妈妈、妻子或者是女儿，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。如果你也厌倦了平日里的大鱼大肉，你的拿手菜早已被朋友、家人品尝过多次，别急，来试试这道简单到无法再简单的营养餐，只要你依样烹调，就一...

“这炒素丁，我经常做的。亲们都觉得似曾相识吧？食材的颜色相近，但其实每次都不尽相同。看到这些五颜六色的食材，我总是食欲大开。唯一不同的是，天气热了，我在炒菜时会加点蒜瓣末，这样带饭什么的不容易变质。”食材明细主料茄...

食材明细主料菜箭（1斤）辅料蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒清炒菜箭的做法步骤1、把菜浸泡15分钟，再洗两遍水。2、把菜掰成两段，捞起。3、锅中放油放蒜，炒香。4、倒入青菜。5、盖上锅盖焖一分钟。6、掀开...

“这个菜其实是最没技术含量的，但没有技术含量不代表没有优点。它的优点在于一是好吃下饭，吃的时候往饭里一拨，吃着很香。二是做法材料可随意改变，材料多就多放，材料少就少放。三是营养比较丰富”食材明细主料贡丸（五个）冬笋...

“做饭很麻烦？不，不，不。利用家里的食材就可以做出很香喷喷的饭咧。而且今天介绍的这款炒面，速度很快，有面有菜有鸡蛋，很美味”食材明细主料细面（一斤）辅料包菜（半斤）豆角（3两）鸡蛋（2个）西红柿（1个）葱花（适量）配料盐巴（适量）鸡精（适量）老抽（...

“佛手茄子，酒店美味自家享受。”食材明细主料茄子（一个）番茄（一个）洋葱（四分之一个）肉糜（二两）辅料番茄酱（两汤匙）蒜末（一汤匙）淀粉（适量）配料盐（自调）糖（一茶匙）酱香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）佛手茄子的做法步骤1、茄子横竖刀切...

“茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。”食材明细主料茄子（1条）辅料葱花（适量）...

“为了晒晒新买的盘子和背景板，特意发个菜谱。。家常小菜鱼香茄子。因为孩子吃不了辣，所以改良了一下，用的韩式大酱代替郫县豆瓣酱，也很鲜香。”食材明细主料茄子（2个）洋葱（半个）胡萝卜（少许）辅料植物油（适量）大蒜（少许）葱（少许）盐（适...

“茄子大家都知道，它比较“吸油”，如果没有经过油炸的茄子，吃起来就是不香，有一次回娘家爸爸也做了这道菜，但是吃起来特别好吃，追问下得知爸爸放了一种调料，特别能给肉末增香，那就是十三香，很多朋友也像我一样，只是知道十三香用...

食材明细主料紫茄子（适量）猪肉（适量）红椒（适量）葱（适量）萝卜干（适量）辅料蒜茸（适量）酱油（适量）生粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）猪油（适量）水（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手撕茄子的做法步骤1、茄子对半切开蒸熟，凉了手撕成丝装盘子备...

“简单版蒜泥茄子”食材明细主料茄子（250克）辅料蒜头（两粒）海鲜酱油（少许）芝麻油（少许）剁椒酱（少许）小葱（少许）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净切长条2、上蒸锅，大火8-10分钟，蒸透3、蒸透的茄子，出锅...

“茄子很吃油，吸了很多油的茄子，虽然好吃，但总觉得有些腻，偶尔从电视上看到大厨教做的无油茄子，也尝试着做了一回。”食材明细主料茄子（适量）辅料姜末（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...

食材明细主料茄子（300g）辅料蒜瓣（适量）调料猪油（少量）酱油（少量）蚝油（少量）盐（少量）蒜香（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕炒茄子的做法步骤1、茄子洗干净上锅蒸。2、蒜瓣切好。3、茄子蒸好撕小块。4、热油炒香蒜瓣。5、放茄子...

“最近家里的相机出了点故障，送修了，前天好不容易拿回来了。早就已经等不及了，中间做了那么多菜菜都没有办法传上来，真是急煞我也！从此恢复正常的美食生活了……”食材明细主料北豆腐（400克）番茄（200克）辅料青菜（100克）葱（10克）姜（1...

食材明细主料茄子（2个）辅料姜（1小块）蒜（4颗）葱花（适量）食用油（适量）鸡精（1小勺）生抽（2勺）醋（1勺）盐（少许）小米辣（3个）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌茄子的做法步骤1、材料。2、取一个小碗，姜，蒜，辣椒切末放入碗中。分别调入一小勺鸡...

食材明细主料茄子（适量）肉末（适量）蒜头（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）葱（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末炒手撕茄子的做法步骤1、食材：茄子，肉末，蒜末，葱。2、茄子表皮洗干净，切掉两段，用手将茄子撕小块。3、花生油...

食材明细主料茄子（二条）辅料盐（5g）味精（5g）鸡精（5g）豆瓣酱（5g）大葱（1根）蒜米（两瓣）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、把买回家的茄子洗净待用2、把洗净的茄子切滚刀块，3、锅中加油烧至五成油温。倒入茄子炸大约...

“这是一道非常简单的番茄蛋花汤，不用炝锅不用翻炒，直接煮熟加调味料调味就OK了，清淡可口，特别适合干燥的春天补充营养和水分。”食材明细主料番茄（1个）鸡蛋（1个）辅料亚麻籽油（适量）盐（适量）毛葱（数量）香菜（适量）胡椒粉（适量）蘑菇粉（数量...

“茄子味甘、性凉，具有清热止血，消肿止痛的功效；茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣茄子主要用到的食材是茄子，茄子中含有丰富的纤维素以及矿物质可以增强人体的免疫力以及抵抗力有助于人们的身体健康，而且香辣的滋味可以促进人们的食...

食材明细主料鸡蛋（2颗）番茄（1个）辅料油（适量）蒜（适量）盐（适量）酱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒鸡蛋的做法步骤1、原材料准备洗净备好。2、鸡蛋打开、搅拌均匀。3、番茄切好备用。4、热锅倒油、下搅拌好的鸡蛋。5...

“从小喜欢茄子，名副其实的家常菜，简单易学。”食材明细主料茄子（2个）去皮五花肉（一块）辅料老抽（一调羹）生抽（两调羹）香菜（2根）葱（适量）八角（1个）花椒（一小撮）盐（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手撕茄子炒...

食材明细主料茄子（2个）辅料青椒（3个）干辣椒（6个）配料蒜（适量）姜（适量）盐（2小勺）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子洗净切薄片，放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。...

“我今天分享的茄汁大虾是自己一直以来用的方法，做法简单，用的调料又比较少，很适合给孩子吃，全家人也都爱吃这道菜。”食材明细主料虾（200g）辅料葱花（适量）油（适量）味极鲜（1勺）番茄酱（2大勺）调料香油（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟...