椰子球的处女作怎么做，椰子球的处女作的做法

“我是照着文怡的书上的作法来做的。

方子我略微进行了改变，因为怕太甜，所以糖减少了，而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椰子球的处女作的做法步骤

• 1、蛋清打发，糖分三次加入，打发到干性发泡；

• 2、将椰蓉与玉米淀粉混合后倒入打发好的蛋液中，搅拌均匀；
• 3、用手捏成1.5CM大小的球球，烤盘放上油纸，将小球球均匀的摆开；

• 4、170预热10分钟，放烤箱中上层，烤15分钟，球球上面变金黄色，整体感觉是奶白色，取出就可以吃了。

小窍门

我用的是长帝CKF-25B烤箱，这样我正好做了两个烤盘球。