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多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做

菜肴馆 人气:1.22W
多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做

一种让您触摸高贵奢华品质的食品,多拿滋面包结合了西方经典的甜点风格和东方的松软口感,让你在每一次的咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉。

食材明细

主料
  • 新良黑金软欧面包粉 (300g)
辅料
  • 高糖酵母 (4g)
  • 白砂糖 (30g)
  • 食用盐 (3g)
  • 奶粉 (12g)
  • 牛奶 (210g)
  • 黄油 (30g)
  • 椰蓉馅料 (240g)
  • 面包糠 (少许)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 神级 (难度)

多拿滋面包的做法步骤

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第2张

    1、食材大集合。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第3张

    2、除黄油外辅料添加一起。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第4张

    3、加入牛奶进行搅拌。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第5张

    4、搅拌至6成,出厚膜加黄油。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第6张

    5、包裹黄油进行搅拌。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第7张

    6、放入碗内进行松弛发酵。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第8张

    7、发至原来2倍大时进行分割。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第9张

    8、分割面团每个60g。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第10张

    9、分割馅料每个30g。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第11张

    10、面团包裹馅料。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第12张

    11、在表面喷上水。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第13张

    12、裹上面包糠,进行松弛发酵。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第14张

    13、发至一倍大,进行加热油。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第15张

    14、油炸至金黄色即可。

  • 多拿滋面包的做法 外酥里嫩的多拿滋面包 多拿滋面包怎么做 第16张

    15、酥脆香甜的多拿滋面包,让你吃了还想吃。