主料
猪瘦肉 :250青椒 :5个
洋葱 :半个
辅料
油 :适量盐 :适量
粗 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.青椒切丝,备用
2.懒的同学直接超市买切好的肉丝
3.洋葱切丝备用
4.辣椒切段备用
5.肉丝放生分,盐腌制10分钟
6.蒜,姜切好备用
7.青椒直接落锅翻炒
8.把辣椒的辣炒出来,先装盘
9.落油,转小火,肉丝落锅
10.炒至8分熟
11.装盘备用
12.落油把姜蒜放入锅,洋葱入锅
13.辣椒,青椒,肉丝入锅
14.放入酱油,醋,盐,鸡精
15.典水,收汁,装盘,出锅
就是辣椒要把辣味炒出来