鸡蛋营养丰富,做法和吃法都很多,鸡蛋汤更加是简单易做,方便快捷,这道 美味紫苏鸡蛋汤,就是在简单鸡蛋汤的基础上,搭配了紫苏这道新鲜时蔬,使得汤在色香味上有了进一步的提升,紫苏有一定的食疗保健养生的功效,非常有益于身体健康,快来尝试的做上一次吧。
主料
紫苏苗 :300鸡蛋 :一个
辅料
橄榄油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
姜丝 :适量
具体步骤
1.紫苏苗摘洗干净。
2.鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
3.烧热锅倒入橄榄油后把蛋桨倒入。
4.划散之后把姜丝也放入。
5.炒拌均匀。
6.注入适量开水大火煮沸。
7.水开后把紫苏苗放入。
8.略煮片刻,调入少许盐与胡椒粉即可熄火。