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主料
辅料
具体步骤
1.葱蒜切片,香葱叶洗净切碎
2.麻椒适量
3.藕洗净去皮切丁,开水焯八分熟
4.热锅凉油,小火爆香麻椒,加葱蒜煸出香味
5.下藕丁翻炒3分钟,加盐调味出锅
6.出锅,麻香的炒藕丁就好了
烹饪技巧
藕事先焯水,均匀受热
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