美美厨房之莲藕排骨汤怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪小排 ：500
莲藕 ：500

辅料

生姜 ：10
大蒜 ：5
料酒 ：50

具体步骤

1. 莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；

2. 把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜、大蒜和料酒，再开锅时加藕一起炖，直到熟

3. 根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。