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主料
辅料
具体步骤
1.1.把买好的五花肉放入锅中,加入生姜煮开,待能用筷子插进去时,就可以捞出放冷,然后切成片。
2.2.把青椒红椒切成滚刀块备用。
3.3.把炒锅中倒入食用油,下入大蒜爆香
4.4.然后加入豆瓣酱炒出红油,
5.5.倒入切好的五花肉,都粘上红油
6.6.下入切好的青红椒,略炒出锅装盘。
烹饪技巧
肉要煮到能用筷子插进去
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