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主料
辅料
具体步骤
将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。
锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅。
然后加入适量水,将鱼放入锅内。
放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。
开锅后,慢炖30分钟左右即可。
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