美味的凉调白菜怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

凉调白菜是将白菜焯熟后凉拌而成的一道家常菜，还是一道美味的佐酒菜，几分钟就可以搞定，我喜欢在制作这道凉调白菜的时候加入一些豆腐搭配一起凉拌，然后酱料中多放辣椒和醋，这样制作出来后的凉调白菜吃起来会十分美味，又非常的开胃。

主料

白菜 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

将白菜心层层剥下来，去掉菜帮不要，只留叶子，切成细丝。

加入盐腌渍半小时，白菜会变软

锅里倒入油，烧到九成热。

将热油浇到辣椒和蒜上面。