香菇油面筋塞肉煲是一道美味的菜，其中主要的材料有肉糜，油面筋，鸡蛋，香菇，油面筋含有丰富的蛋白质，可以很好的补充人体的能量，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和胆固醇，营养丰富，香菇的香味可以很好的融入到菜中，肉糜是煮烂的肉，肉的香味和其他的菜融入一起，健康营养，好吃不腻。
主料
鸡蛋 ：1个肉糜 ：1份
油面筋 ：10个
香菇 ：5朵
辅料
油 ：适量盐 ：1勺
老抽 ：1汤勺半
生抽 ：1汤匙半
白糖 ：1汤勺
具体步骤
1.肉糜半斤
2.加入一个鸡蛋，一勺盐，拌匀，
3.准备10个油面筋，并且将肉馅塞入油面筋内，
4.起锅，加入油
5.油面筋馅料口朝下，放入煎。煸炒油面筋皮（收汁后会香点）
6.放入香菇，放入水，一汤勺半老抽，1汤匙半生抽，1汤勺白糖。（喜欢颜色深的，可以多加点老抽的）大火煮开，中小火慢慢煮透，煮到汤汁，收到剩下一点点后。
7.装碗。即可。
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