家常蒜苗肉片炒西兰花怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：500
瘦肉 ：400

辅料

蒜苗 ：适量
淀粉 ：少量
油 ：适量
盐 ：适量
香芹 ：适量
味极鲜 ：少量

具体步骤

1.瘦肉切片

2.切好的瘦肉加入淀粉、油、盐、味极鲜腌一下

3.香芹和蒜苗切段（蒜苗叶的部分要分开，蒜苗头的部分和香芹加一起）

4.锅里烧锅水，倒入准备好的西兰花焯熟

5.锅里加入油烧热后倒入腌过的瘦肉翻炒

6.倒入香芹和蒜苗头一起翻炒

7.倒入焯熟的西兰花翻炒

8.最后加入盐、蒜苗翻炒

9.美味的蒜苗肉片炒西兰花

烹饪技巧

1.西兰花先焯熟比较好炒，炒的时间也不会太久或过烂