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主料
辅料
具体步骤
1. 过程没拍,但我可以详述
2. 鸡蛋打散加盐和牛奶,再打。面粉过筛再拌匀,面糊是可流动的,要软的口感就湿一点。
3. 平底锅,热锅冷油,橄榄油,下一勺面糊,离火转平转圆。再上火小烧一会,反面再来一会,二分钟一定好了。
烹饪技巧
鸡蛋要室温
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