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主料
辅料
具体步骤
1. 搭炉子
2. 腌鸡。生鸡全身用盐焗鸡粉涂抹均匀,鸡肚子也要涂好。保鲜膜包裹静置一个晚上。然后除去保鲜膜,用锡箔纸包裹。
3. 待炉子烧热后,将鸡放入。推倒炉子,把鸡埋住。
4. 将鸡埋50分钟左右,取出。
5. 取出,可食。
烹饪技巧
火要旺,炉要搭好
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