主料
面粉 :250干酵母 :5
盐 :6
橄榄油 :45ml
水 :100ml
意大利香草酱 :45
西葫芦(切 :200
黄菜椒(切 :400
番茄(切 :200
法香碎 :45
白胡椒粉 :2
辅料
具体步骤
1. 馅料做法:
2. 将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中,调入盐和白胡椒粉混合均匀。
3. 将擀好的面片对角切开,成为2个直角三角形面片,再将馅料分别均匀地放到2个面片上。
4. 然后将面片卷成卷(做成类似牛角包的形状)。
5. 面片做法:
6. 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
7. 把面团包裹好,放在温度相对较高的地方(如:炉灶、暖气旁),静置30分钟。
8. 将发酵好的面团擀成1张边长为28cm的正方形面片,再放入烤盘中待用。
9. 烤制方法:
10. 烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。