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焖切条是一道简单易做的农家菜,选用3个新鲜的茄子去皮、切条,配以葱蒜的香味,大家在做这道菜的时候要记得茄子吸油,一次放足油会使茄子味道更香,口感更丰富,非常下饭。还可以搭配豆角或者肉类一起烹饪,相信会给大家带来不一样的味觉体验。
主料
辅料
具体步骤
将茄子去皮、切条,葱、辣椒切丝备用,大蒜切片。
起油锅,爆香葱蒜后下入茄条。
大火翻炒后加入青椒,加盐调味,翻炒出锅。
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