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主料
辅料
具体步骤
1.芥菜清洗干净
2.将清洗干净的芥菜切成寸段,注意分开茎叶
3.油锅烧至8成热后放入菜茎爆炒
4.至菜茎稍软后加入菜叶继续翻炒
5.出锅前加入少许虾米的盐调味
6.出锅装盘吃起
烹饪技巧
因为菜茎相对比较不易熟,要先下锅爆炒
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