有特色的川北凉粉怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

凉粉 ：1块

辅料

葱花 ：适量
小茴香 ：适量
芝麻 ：适量
香菜末 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
辣椒粉 ：适量
熟花生 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.凉粉切片装盘。

3.热锅下油，把小茴香、花椒和芝麻爆香。

4.把热油倒进辣椒粉里，加盐搅拌均匀。

5.把熟花生捣碎。

6.把捣好的花生撒在凉粉上。

7.加入调好的辣椒油。

8.加入葱花、香菜末和醋，搅拌均匀即可。

9.成品图。

烹饪技巧

调料可根据个人口味调