焯水是处理食材非常重要的一步，如果不能掌握正确的焯水方法，就不能有效地去除血污和腥味，营养成菜的口感。这道豆角馅饼在做的时候一定要注意焯水。多一份则过，少一分则缺。这道馅饼颜色金黄，饱满的猪肉豆角内馅，一口下去满满当当的都是幸福。
主料
面粉 ：300辅料
酵母 ：3猪肉 ：80
水 ：160
生抽 ：6
油 ：6
耗油 ：5
鸡精 ：3
五香粉 ：4
盐 ：适量
豆角 ：200
具体步骤
1.先将豆角洗净，锅中放入水，烧开，放入1小勺盐，放入豆角焯水，将焯过水的豆角捞出放入凉水中过凉，捞出沥干水份，切成小段，备用
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒
接着，合入切好的雪菜翻炒一下
然后，合入粉丝，加适量的清水煮开
最后，加少许盐，加味精等调味品
9.开吃啦
我选择的是老豆角。
