美味的开胃去火的山楂藕片，主要由莲藕与山楂等食材经过制作而成，其做法简单，营养丰富，口感酸甜可口，是一道开胃的美味，独特的口感也是深受人们的喜爱。莲藕清爽的口感搭配山楂酸甜的味蕾，碰撞出不一样的火花，值得我们一试的美味。
主料
莲藕 ：300山楂 ：100
辅料
冰糖 ：100具体步骤
1.准备好所用原料。
2.新鲜山楂洗净后去掉核。
3. 放入锅中，加入冰糖和清水。
4.大火烧开，转小火煮30分钟左右。煮至汤汁浓缩粘稠关火。
5.莲藕洗净、去皮、切薄片。
6.另起锅。注入水，大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟
7. 藕片捞出沥干水分，晾凉。
8. 放入盘中。
9.加入煮好的山楂和汤汁。
10.搅拌均匀即可。
煮山楂不要用铁锅。天气凉啦，莲藕焯水后不易用冷水冲凉，最好是自然凉
