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主料
辅料
具体步骤
1.锅里放油,将鸡蛋快速滑炒后装起。
2.将豆角焯水后捞起。
3.炒锅放油,爆香蒜末。
4.将豆角下锅翻炒。
5.放入炒好的鸡蛋。
6.炒匀,加盐调味即可。
烹饪技巧
豆角焯水时可以放一点盐进去可保持豆角青绿。
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