核桃油煎黑胡椒牛肉饼是一道特色的小吃，因为用牛肉和面粉制作的，所以叫牛肉饼，再加上黑胡椒就碰撞出了一种独特的口感，让人百吃不厌。而且核桃油煎黑胡椒牛肉饼的制作方法并不是很难，按照制作方法一步步循序渐进，耐心点就能制作出美味的牛肉饼哟。
主料
淀粉 ：200牛肉 ：350
鸡蛋 ：2颗
辅料
绵白糖 ：适量核桃油 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
具体步骤
1.精选牛肉，洗净备用。
2.牛肉切成细条，剁碎成馅。
3.倒入耗油。
4.加入鸡蛋、淀粉、食盐、白糖和和胡椒。
5.倒入核桃油，营养不油腻。
6.淀粉适量，大概一个肉饼的量，搅拌均匀。
7.压制成肉饼状。
8.油温50度左右，放入肉饼，小火煎制。
9.成品出炉，小朋友最爱哦！
选择核桃油，清香不油腻，不会遮盖牛肉本身的味道。
