麻油鸡汤怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：300

辅料

麻油 ：2勺

具体步骤

鸡腿切块，洗净备用。姜切薄片，5片左右就够了。备好黑麻油和红标米酒

倒入黑麻油，开中火，放入姜片。当姜片边缘出现小泡时，就可以准备下鸡腿肉了

倒入鸡腿肉后开始炒，为了避免黏锅，要不断拌炒

炒到鸡腿肉微微变色后，倒入红标米酒。这步骤可以加水(我是没加)。然后盖盖煮

想吃嫩一点的鸡肉，就煮到鸡腿熟了就可以了。如果害怕酒味的，可以在鸡腿熟后开盖煮个几分钟，让酒精蒸发