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主料
辅料
具体步骤
1.土豆洗净去皮
2.切丝,再用水冲去淀粉,沥水备用
3.辣椒切丝,备用
4.锅中倒少许油
5.倒入土豆丝,加白醋
6.加水烧5分钟
7.倒入辣椒丝,放盐调味,加点鸡精即可
烹饪技巧
1.要想土豆丝脆,要先加白醋2.土豆丝一定要冲水,洗去淀粉,不然会糊汤
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