主料
黄瓜 ：半个梨 ：1个
鸡蛋 ：1个
牛肉 ：适量
辣白菜 ：适量
荞麦面 ：1把
熟芝麻 ：适量
辅料
盐 ：适量白糖 ：适量
老抽 ：适量
鲜贝露 ：适量
苹果醋 ：适量
鸡精 ：适量
冻冰的矿泉水 ：适量
具体步骤
1. 黄瓜切丝.梨切片.鸡蛋煮熟.牛肉切片.辣白菜切碎;
2. 开水下面,锅开2次后,捞出面放冷水中;
3. 取1碗放盐.白糖.1滴老抽.1滴鲜贝露.苹果醋.鸡精,倒入冻冰的矿泉水;
4. 将凉好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝.牛肉片.梨片.辣白菜碎.半个煮鸡蛋,撒上熟芝麻即可。
