主料
冷面条 :适量酱牛肉 :适量
黄瓜 :适量
鸡蛋 :适量
韩国泡菜 :适量
果醋 :适量
辅料
白糖 :适量白醋 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
矿泉水 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1. 买来的冷面条用水泡15分钟,搓散。再用沸水烫一分钟后捞出用凉水冲凉。
2. 煮鸡蛋切开,酱牛肉切成薄片。黄瓜切丝。
3. 大碗里放果醋,生抽,白醋,白糖,盐,芝麻,味精和矿山水。放入冷藏室镇一小时后取出。
4. 把面条,酱牛肉,黄瓜,鸡蛋和韩国泡菜放进冷面汤里。就完成了。凉凉的甜酸口味,伴着泡菜和芝麻香,真是夏日里最为爽口的吃食了。