主料
柴鸡 ：1000辅料
油 ：适量高度白酒 ：少许
盐 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.柴鸡剁块冲洗干净，最好泡净血水控干备用。
2.起油锅下鸡块。
3.翻炒均匀，加高度白酒翻炒去腥。
4.加老抽炒入味。
5.加水炖煮。
6.鸡肉炖熟，汤汁渐干，加盐调味出锅。
先炒入味再炖煮，炖入味炖熟即可。
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红烧鸡块怎么做简单又好吃，DIY美食
菜肴馆
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