自制海鲜咖喱饭怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将大米泡在水中3个小时左右，加入少量盐。虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟，用沸水烫熟。

2. 将蟹肉棒清洗干净，切成块。

3. 将洋葱、青椒切成丝。

4. 锅内放橄榄油，3成热时加入咖喱粉炒均匀。

5. 加入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，加白葡萄酒。

6. 把白米下锅里去炒，加入盐和胡椒粉，不断翻炒。

7. 加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子闷30分钟。

8. 即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜，装盘子OK。