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主料
辅料
具体步骤
1.香菇洗净。
2.去蒂。
3.瘦肉末加生抽、盐、味精拌匀。
4.将瘦肉末填在香菇里。
5.上蒸锅。
6.盖锅盖中火蒸15分钟,关火,虚蒸5分钟。
7.蒸好的香菇肉。
烹饪技巧
1、瘦肉馅用生抽、盐、味精调味拌匀。2、将瘦肉馅塞进香菇里,上蒸锅,中火蒸15分钟关火,虚蒸5分钟即可。
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