莲藕猪肉陷煎饺这道美食所需要的食材主要为莲藕、猪肉。莲藕口感清脆，富含丰富的营养物质，经常出没于人们的餐桌之上，猪肉选自新鲜的猪，这样可以最大程度的保证肉质的鲜嫩以及营养。另种食材的搭配经过高温的不断翻炒，锁着时间的流逝，令人垂悬欲滴。
主料
莲藕 ：半个猪肉 ：100
辅料
生抽 ：半勺面粉 ：适量
盐 ：1/3勺
香油 ：适量
花生油 ：1勺
味极鲜 ：半勺
饺子料 ：1/3勺
具体步骤
1.准备陷料，这是之前做好的陷料。
2.面粉加温水揉软硬适中的面呸，醒发30分钟。
3.醒发好的面呸切剂子，比起水煮饺子略大点。
4.把剂子擀薄片
5.取一个剂子薄片放入陷料，捏合起来。
6.包好的饺子
7.煎饺胚子全部做好准备。
8.电饼档预热，加一点花生油。
9.摆入煎饺中间留一点缝隙，以免黏连。
10.煎饺底部结硬后的加入半碗水，盖锅盖闷饺5分钟，开盖水分烤干就可以了。
11.香喷喷的煎饺，好吃有营养。
1、藕不用剁的很细，粗一点的吃起来脆脆的更好吃。
