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主料
辅料
具体步骤
1.将味淋、米酒、糖、鸡汁加入国内,煮沸至糖全部融化
2.然后加入酱油,继续煮
3.液体滚了之后还要持续在煮一会儿,主要是为了让味淋里面的酒精挥发掉一点,让酱汁的味道更加纯正。晾凉后,即为“照烧酱汁”
4.将鸡腿洗净,然后再酱汁内腌制1~2小时,煎熟切块即可食用
烹饪技巧
无
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