主料
牛肉馅 :250面粉 :200
辅料
盐 :适量葱花 :适量
酱油 :适量
十六香 :适量
姜丝 :适量
料酒 :适量
油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.调制好的牛肉馅
2.醒好的面(面一定要软)
3.下好的剂子
4.用手把剂子按成园,包上馅
5.这里面可全是美味的牛肉,按成饼,就可以下锅了
6.锅中放底油,六成热时,放入馅饼
7.待成金黄色,可反面(火候一定要看好,)
8.等两面都呈金黄色,即可出锅食用
烙馅饼的时候火候一定要看好了和面的时候,要用温水烫面,面和的要软