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1、土豆切厚片,干辣椒泡温水(没拍照);
2、葱切好备用;
3、调酱料:半勺大酱+白糖半勺+盐适量+辣椒面1勺(冒尖)+少量水调匀
4、热锅倒油,待油热放葱炒香放土豆片翻炒;
5、倒入酱料;
6、翻炒一下;
7、加水;
8、放入干辣椒,待开锅调成中火,炖个十几二十分钟,根据土豆不一样,看着炖;
9、炖熟后放蒜末出锅;
10、香喷喷;
11、又诞生一道盗饭菜!
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