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1、农家柴火熏制腊香干300g切片备用
2、锅里放油烧热,切片的香干下锅油炸,不要炸太老,然后捞出,留少许底油
3、下姜片、花椒粉、辣椒粉配料炒香
4、再香干下锅搅拌,加盐鸡精味精翻炒均匀起锅即成
5、鲜香麻辣的豆腐干,大功告成!
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