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1、新鲜鲈鱼🐟洗净,沥干水,在身上划几道。涂抹适量食盐,淋适量料酒。放姜丝,蒜末。锅中加水,煮沸后,将鱼放在蒸架上。
2、大火蒸10-15分钟,适鱼大小。
3、鱼蒸好后撒适量葱花,淋上蒸鱼豉油。另一个锅中加油,烧开后,放入花椒,豆豉,爆香,淋在鱼身上。次啦一声,美美哒鲈鱼完成✅加香菜,上桌!
鲈鱼买一斤以上的更肥嫩好吃😊肚子那里还🈶鱼油哟
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