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1、食材:虾蛄、鲜虾(已清洗)、姜片、葱段。
2、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。
3、用剪刀对半剪开。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、接着,下入虾蛄和鲜虾,加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、然后,加适量的清水。
8、加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、加适量的白糖。
11、调味翻炒翻炒至熟。
12、最后,搁入葱段即成。
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