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紫苏豆豉焖茄子怎么做,紫苏豆豉焖茄子的做法
紫苏豆豉焖茄子怎么做,紫苏豆豉焖茄子的做法
菜肴馆
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食材明细
- 香草 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫苏豆豉焖茄子的做法步骤
1、紫苏用清水泡软待用。
2、茄子切成小粒清水泡片刻捞起。
3、装进食品袋里微波炉叮五分钟。
4、烧热油锅放大蒜爆炒。
5、依次加入紫苏、豆豉炒均匀。
6、加入茄子大火炒。
7、继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。
8、放盐、糖、鸡精、胡椒粉。
9、放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。