下饭鱼仔酱的做法 一个人的简易晚餐-下饭鱼仔酱 下饭鱼仔酱怎么做

“周末一个人在家，早上吃个苹果啃点零食，中午喝碗稀粥，就这么凌乱地过了大半天。晚上就做个简易的鱼仔酱搭碗粥就可以了，小菜一碟，也挺惬意的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

下饭鱼仔酱的做法步骤

• 1、全部材料

• 2、两种小鱼仔

• 3、先把鱼仔泡上10分钟

• 4、适量油烧热，，中小火把鱼仔炸得稍微有点干，捞出来备用。

• 5、加油热锅，爆香葱白末姜末蒜末辣椒粉。

• 6、把炸得微干的鱼仔和其他调料一起下锅，炒均匀、入味即可。

小窍门

吃不掉的鱼仔酱可以装进干净的密封罐里放进冰箱，随吃随取，至少可以放一个月啦。拌饭拌面炒菜都可以~