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自家制腊肉怎么做好吃的精选美食
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自家制腊肉怎么做,自家制腊肉的做法
03-01
“近手痒痒~自己动起手来做腊肉哦~盐糖的比例按(盐三两,糖三两,猪肉十斤)这样算着放,味道刚好!”食材明细主料五花猪肉(15斤)辅料姜(一斤)白酒(一支)草菇老抽(半瓶)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自家制腊肉的做法步骤1、...
家庭自制腊肉怎么做,家庭自制腊肉的做法
12-30
“好不容易买到一盒五花肉,可惜是不带皮儿的,没办法,总好过没有,对腊肉的品质影响不大,每当吃到腊肉,总是想起家乡来。”食材明细主料五花肉(约600克)调料生抽(1/4杯)老抽(1大勺)玫瑰露酒(2大勺)花椒粉(1/2大勺)混合胡椒粉(1/2大勺)味啉...
自制麻味腊肉,麻味腊肉
01-07
食材明细主料五花肉(3000克(6斤))花椒(10克)白酒(35克(五十六度二锅头))辅料腌制盐(60克(大粒盐))生抽(100克)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制麻味腊肉的做法步骤1、准备好食材,猪肉刮干净肉皮,不要洗2、盐和花椒用炒锅,小火,炒香,盐炒...
自制腊肉煲仔饭怎么做,自制腊肉煲仔饭的做法
12-27
“已经隔离在家一个月有余,感觉我这个沉默许久的美食博主必须要重新开始动手做饭了……之前是工作总是超级忙而且累,回到家不说已经很晚了,基本累的也只想点个外卖好好休息一下。但是疫情在家,真的什么都点不到,所以现实生...
自制广式腊肉,广式腊肉
01-01
食材明细主料五花肉(2500g)辅料白糖(125g)玫瑰露酒(60g)生抽(125g)老抽(40g)盐(50g)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制广式腊肉的做法步骤1、五花肉切约1寸的厚长块。2、放入腌料抓捏均匀,放冰箱腌2-3天,期间翻拌几次。3、用绳子...
农家自制腊肉怎么做,农家自制腊肉的做法
02-24
“农家自制腊肉,绝对好吃!每一年都做,已经是我们这里的千百年来的传统,几乎家家都会杀猪,自制腊肉的!”食材明细主料农家猪肉(看情况)辅料盐(适量)配料香料(适量)原味(口味)熏(工艺)数天(耗时)高级(难度)农家自制腊肉的做法步骤1、哈哈,杀...
家常自制蒜苗炒腊肉怎么做简单又好吃
02-09
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟我知道很多人都不喜欢吃蒜对不对,其实只要把蒜拿来炒肉,就会变得十分美味哦。今天,我要为各位小仙女带来的就是这道蒜苗炒腊肉啦,让你感受到蒜原来也可以...
自制腊肉的做法 自制腊肉/腊牛肉,季节不限 自制腊肉怎么做
12-27
“腊肉以其独特的腊制风味,广受大家喜爱,腊肉自然风干需要气温低,有太阳有风的天气,但是不是所有地区都有适合的气候,例如高温多雨潮湿地区。那么我们完全可以利用食品烘干机这种厨房小家电,来摆脱天气限制,腊肉腊鱼随时想做...
蒸自制腊肉怎么做,蒸自制腊肉的做法
01-01
“冬季少不了吃腊肉,那浓郁的香味,挡不住的诱惑,自己做的吃得放心,简单蒸熟就满屋飘香。”食材明细主料自制腊肉(250克)辅料无(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸自制腊肉的做法步骤1、腊肉一块,用热水洗一下,去表面的灰...
家常的自制腊肉怎么做简单又好吃
02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把猪肉拔毛洗干净以后,飞水。。。2.放香料,我用了香叶、花椒、辣椒、丁香。。。3.放酱油、盐(一定要多,要不肉容易长霉,我妈说的)、糖、酒4....
#腊味#自制腊肉,腊肉
01-04
食材明细主料猪肉(二十斤)辅料盐(一袋)细辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)酱油适量(适量)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制腊肉的做法步骤1、猪肉切成长条形状。2、用盐把肉涂抹均匀腌制两小时。3、再涂上胡椒粉和酱油,涂抹均匀。...
炒腊肉的做法 炒自制腊肉 炒腊肉怎么做
03-01
食材明细主料腊肉(适量)辅料蒜苗(适量)芹菜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)炒腊肉的做法步骤1、腊肉洗净下锅煮熟。2、煮好的腊肉放凉,金黄透明。3、蒜苗和芹菜都切段,腊肉切条。4、锅里不放油,下腊肉炒至出...
腊肉的做法 自制腊肉 腊肉怎么做
03-01
食材明细主料五花肉(八斤)辅料花椒(一小把)配料白糖(三勺)五香粉(一大勺)高度白酒(小半碗)酱油(适量)五香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊肉的做法步骤1、先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后...
自制腊肉,腊肉
01-01
“秋风起,食腊味,冬天来了,少不了腊肉,腊肠,腊鱼的。自己腌制干净卫生。”食材明细主料前腿肉(5斤)辅料高度酱香米酒(适量)白糖(适量)酱油(适量)老抽(少许)盐(适量)五香粉(适量)沙姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制腊肉的做法...
自家腌制腊肉怎么做简单又好吃
03-05
准备时间:45分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:3斤辅料生抽:60毫升具体步骤1.五花肉洗净切块晾干2.准备好调料3.悉数倒入盆中,按摩片刻后盖好盖子,腌制三天4.这是腌制两天的肉块5.这是准备风...
自制五香腊肉,五香腊肉
01-01
食材明细主料猪肉(6000克(12斤))五香酱油(一瓶)辅料盐(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)桔子皮(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制五香腊肉的做法步骤1、准备好猪肉,切成700克左右的长条状,清洗干净,用厨房纸吸干水...
腊肉饭的做法 自制腊肉/腊肉饭 腊肉饭怎么做
03-02
“用了十多天的时间,做了几块腊肉。其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干,简易版,不耽误做任何事情。但时间还是伴随着腊肉里的水份慢慢消失不见。收获几块美味儿漂亮腊肉的同时,也收获小小的成就感。”食材明细主料五...
自制广式腊肉怎么做,自制广式腊肉的做法
02-10
“特别提醒:晒广式腊味在冬至前完成比较好,冬至后晒的据说没那么香,所以要注意时间哦。和很多家庭一样,秋冬会腌制腊肉、鱼干,腊鸭,全家人都好爱吃。”食材明细主料五花肉(数条)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(少量)辅料米酒(适量)咸...
腊肉的做法 自制美味腊肉 腊肉怎么做
02-26
““秋风起,食腊味!”这是一句广东的老话了!就是秋天到了,秋风起的时候,做腊肉,吃腊味的时候到了!广东的腊肠和腊肉都很出名,很有风味!我看这几天天不错,也买了两条不错的五花肉自制了一点,第一次做,不也做太多,没想到风味很好,老公...
#团圆饭#自制腊肉,腊肉
01-04
“团圆饭,少不了腊肉菜。或蒸,或炒,香而不腻。”食材明细主料五花肉(二斤)辅料盐(适量)花椒(适量)麻椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)八角(适量)麻辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制腊肉的做法步骤1、五花肉两块。2、适量盐,花椒,麻...
自制腊肉和腊肉饭怎么做简单又好吃
01-19
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪五花肉:5斤辅料姜:200盐:75老抽:125糖:75具体步骤1.猪肉洗净,切成长条形大块备用。在猪肉的一头切一个小口,用了拴绳子用的。2.猪肉切好口后,就先放糖来腌...
腊味--家庭自晒腊肉,自晒腊肉
01-04
“每到秋天,广东人喜欢说,秋风起,食腊味。笔者思乡意切,刚好超市也有盒装五花肉出售,晒起腊肉来,用自家晒的腊肉炒几个家常菜,满满的家庭幸福和温馨,是有“温度”的菜啊。专家常说,晒腊肉腊肠要用玫瑰露酒,笔者住在“白区”,去华...
自制腊肉怎么做简单又好吃
11-21
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料五花肉:10斤辅料高度白酒:半碗白糖:半碗姜:一大块生抽:1升具体步骤1.买回来的五花肉洗净晾干水份,放在大盆里。2.倒入白糖。3.倒入白酒。4.用手将五花肉...
自制腊肉怎么做,自制腊肉的做法
12-26
食材明细主料五花肉(适量)辅料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)白酒(适量)调料盐(适量)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制腊肉的做法步骤1、五花肉刮干净。2、准备高度白酒。3、均匀的抹上白酒。4、准备配料。5、盐...
自制土家腊肉莴笋片怎么做简单又好吃
08-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟土家腊肉莴笋片是一道赋有民族气息的一道菜,在土家族生活中,家家户户都会有腊肉,放置很久也不会变质,是营养价值极高的食材,补充人体内矿物质和其它营养物...
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