用来煎油。腊肉的肥肉太多可以用来煎油，煎制成的猪油可以炒菜。 腊肉在清洗的时候要用面粉浸泡10-15分钟再清洗，用面粉浸泡清洗能把腊肉清洗的更干净。腊肉在保存的时候要放在阴凉通风的地方存放或者用袋子装好放在冰箱里冷冻保存。
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腊肉的肥肉太多怎么办
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