节日食谱

“作为一个在四川成都生长了10多年的半个成都人，对于麻将自然有特殊的感情，那里的人在工作之余，更多的是享受生活，虽然不一定会很富裕，但却能获得生活的快乐，这才是很多人所追求的吧。做美食有时候何尝不是这样，不一定要用多...

“剥开荔枝，白玉凝脂、芳洌清甜，令舌尖起舞。千古名句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”便是因为杨贵妃因喜食荔枝而闻名，荔枝在当时因为稀少而显得金贵，不过现在已走入寻常百姓家。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生...

“栗子上市了，栗子上市了~~，好像有点小激动，因为我太开心了，为啥开心捏？因为栗子上市了，我是栗子控啊，看见在街上只要看见有糖炒栗子卖就走不动路，怎么也得买个一大包回来，现在新鲜的栗子上市了，我也可以自己做着吃了，吃新鲜的，黄...

“我们一家都挺喜欢吃糯米类食物，今天就做个南瓜糯米饼，用了月饼模具，让饼更有型，大人孩子都很爱吃哈。”食材明细主料南瓜（适量）糯米粉（适量）面粉（适量）辅料月饼模（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜糯米饼...

食材明细主料红枣（适量）红糖（适量）红豆（适量）甜味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红枣红豆汤的做法步骤1、清洗红豆，泡半小时以上。2、红枣红豆加入红糖炖半小时即可。我喜欢甜甜的，所以加了很多糖。3、炖时间长一些更好吃哦。...

“零厨艺也能做出的湘味开胃小菜，方法非常简单，值得试一试哦。”食材明细主料茶油剁椒（1瓶）白萝卜（1根）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）剁椒泡萝卜的做法步骤1、剁椒、白萝卜备好。2、白萝卜去皮洗净，把白萝卜切成约5cm长的...

“鹌鹑含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，且胆固醇含量较低，它具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。对贫血，月经不调病症都有理想的疗效。花胶既鱼肚，极有滋补食疗作用，它含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效...

“母亲节祝福：世上您最好，我是您的宝；就打我从小，给您添烦恼；为了我过好，天天把夜熬；今天一大早，向您表个孝；只愿伺候您到老，用我的孝心来抚平您额上的皱纹，用我的陪伴来染黑您头上的银发，用我的话语来驱散你心中的寂寞。愿你，节日...

“在美食网站上我领略了苏式月饼的风采，更为其繁复的程序、精致的外形、以及图片及文字上对于酥皮和馅料的描述所吸引。这不，我也忙不迭地做了起来。有南方的朋友说，正宗的苏式月饼应该是扁的，类似于老婆饼那种形状的，而且...

“这里说的“熏鱼”和国内的凉菜“熏鱼”不是一个概念。这里的熏鱼（见图1左边）是一般用来夹面包或者做鱼沙拉用的，经过熏制的鱼排，超市里随时有现成的卖。有很多种类，熏三文鱼和熏鳟鱼最普遍。可是谁说这种熏鱼就只能凉着...

食材明细主料土豆（2个）鸡蛋（1个）面粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎土豆丝饼的做法步骤1、土豆去皮擦成细丝，用清水冲洗几遍后控干水分。2、土豆丝中打入1个鸡蛋，加上少量的面粉调匀，再加...

“中秋佳节快要到了，让我们一起月饼DIY，自己制做吃着既放心油美味。”食材明细主料中筋面粉（200克（月饼皮））转化糖浆（150克）枧水（2克）植物油（50克（花生油））奶粉（10克）辅料紫薯（1000克（月饼馅））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯馅月饼...

食材明细主料白芸豆（250克（馅料））砂糖（适量）糯米粉（100克（饼皮））澄粉（50克（小麦淀粉））牛奶（150克）色拉油（25克）糖（25克）辅料糯米粉（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）百香果冰皮月饼的做法步骤1、白芸豆泡涨后，去皮，加入和豆子持平的水，放...

食材明细主料花生米（30粒）黑豆（60克）大米（30克）枸杞（15克）冰糖（8克）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑豆花生豆浆的做法步骤1、花生米、大米、黑豆。2、把花生米、大米、黑豆淘洗干净。3、放入豆浆机里。4、放入适量水。5、洗...

“【美食天下天添美食山珍海味延年益寿早餐主食米面精典】---《虾皮香芹菜炒饭》《蘑菇鸡丁菜炒饭》+《蘑菇粉丝翡翠汤》（12月7日创意命名）烹饪方法简介：1、【山珍海味长寿饭】---《虾皮香芹菜炒饭》烹饪，锅淋油葱姜煸香，...

食材明细主料肥牛卷（适量）角瓜（适量）青椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥牛卷角瓜片的做法步骤1、材料准备：肥牛卷葱花青椒。2、角瓜切片备用。3、锅内放少许油，把葱花炒香。4、放入肥牛卷。5、加入调好的耗油汁，翻...

“大枣的作用：作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。桂圆的功效：安神，治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的...

“荷包蛋娃娃菜汤---清淡，食材易取，快捷”食材明细主料鸡蛋（适量）娃娃菜（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荷包蛋娃娃菜汤的做法步骤1、鸡蛋磕碗里待用，娃娃菜洗净切好。2、锅里放少许油，把鸡蛋煎成荷包蛋盛...

“前两天，自己酱制了一些老北京月盛斋风味的“酱牛肉”。今天，就用一块酱牛肉制作一款中西合璧风味的匹萨，匹萨的边沿裹了一些芝士，因此叫做“芝心酱牛肉匹萨”，具体做法如下；”食材明细主料高筋面粉（150克）酱牛肉碎（80克）洋葱...

食材明细主料杂锦海鲜（适量）秋葵（适量）辅料姜粒（适量）配料XO酱（适量）酱香（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋葵烩海鲜的做法步骤1、杂锦海鲜用开水焯好备用。2、秋葵切厚片也用开水焯好备用。（切记下次焯秋葵的时候是先焯再切！）3、...

食材明细主料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）料酒（适量）番茄酱（适量）沙茶酱（适量）辣酱（适量）清水（适量）蟹（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙茶蟹的做法步骤1、蟹处理干净，蟹黄与蟹分开；2、蒜拍碎，姜切片，葱切段；3、锅中放入适量油，加...

食材明细主料菠菜（一斤）粉条（一绺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜粉条的做法步骤1、粉条用温水泡软，菠菜切段，葱切段，蒜切末。2、锅中倒入油，六成热，放入花椒粒、葱、蒜爆香。3、倒入菠菜翻炒片刻。4、加入泡软的粉条，翻...

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”食材明细主料菜花（150克）西蓝花（100克）杏鲍菇（一个）蚝油（一勺）白糖（适量）植物...

“每年端午节一过，我家总会剩下一些没吃完的粽子，你家是不是也一样呢？其实只要轻松几步，它们就可以华丽变身，让我们在节日过后依然能享受那绵长的清香。好比剩下的鲜肉粽，就可以做成水晶糯米包，好看又好吃。”食材明细主料鲜...

“小时候跟妈妈学的包粽子”食材明细主料苇叶，江米，蜜枣（适量）甜味（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）苇叶粽子的做法步骤1、把买回来的新鲜苇叶洗干净，可以用块小毛巾用水打湿顺着苇叶擦，这样可以减少摩擦力，而且更贴苇叶，能清洗干...