炖安康鱼是一道味道鲜美,营养丰富的菜肴。安康鱼的肉富含丰富的维生素A和C以及钙、磷、铁等多种微量元素,营养价值很高。而且做法非常的讲究,钱才精致,所以制作出来的安康鱼的肉质鲜美,入菜汤汁浓郁,不仅给人带来爽滑的肉质享受,还可以让人品尝到浓厚馥郁的汤汁。
主料
安康鱼 :500辅料
葱 :5姜 :5
蒜 :5
酱油 :10
花生油 :3
料酒 :15
盐 :5
醋 :3
具体步骤
准备食材
热锅放油,放入葱姜蒜爆香
放入安康鱼
加入适量醋
加料酒
放酱油
加水
炖至汤汁浓些时放入少许盐即可
装盘
1、鱼肉不要炖过长时间。