花蛤是我最喜欢的海鲜之一，肉质非常嫩，吃起来口感很好。但是跟黄瓜一起炒，我还是在朋友家吃过一回，两者味道互相融合，感觉味道非常棒，就跟他讨教了一下。其实做个花蛤炒黄瓜跟其它炒菜区别不大，花蛤容易炒老，所以先炒黄瓜，花蛤炒几下就可以了
主料
黄瓜 ：200花蛤 ：500
辅料
盐 ：适量油 ：适量
大蒜 ：适量
葱花 ：适量
鸡精 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
首先将花蛤泡在盐水中吐泥土，同时可将黄瓜切好（可去皮可不去皮）
准备蒜头,将其拍碎切切，也可以加点葱花。
下油热好锅，加入蒜黄瓜爆炒
炒到味道出来加入洗好的花蛤一起炒
加点盐和鸡精，就可以出锅了！
