腌制的白菜更加的入味,但不影响白菜的新鲜感。而茭白具有一定的营养价值。二者放一起小炒,发挥了各自所含有的丰富的含量。菜品颜色红绿,诱人 秀色可餐,吃后也是唇齿留香,让人回味,是小炒中不错的选择茭白软嫩滑爽。而白菜的脆脆的口感清新。
主料
茭白 :185腌白菜 :200
辅料
盐 :适量味精 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.食材:茭白、腌白菜(已清洗切碎)、干辣椒(已剪开)
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切片。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白,搁入剪开的干辣椒翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的腌白菜翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀,即成。
随意做