健康的沙姜鸡怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：1只

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
沙姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将鸡洗净，切块。

2.沙姜切碎

3.下油爆炒沙姜和鸡，炒3分钟左右炒至入味。

4.倒入适量酱油和水

5.焖15分钟左右即可。

烹饪技巧

山柰，别名沙姜、山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。