沙姜鸡的精选美食

食材明细主料鸡肾（适量）辅料沙姜（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙姜鸡肾的做法步骤1、鸡肾买回来先干净开水焯过过凉水待用。2、沙姜不是新鲜的必须要用清水浸泡一小时以上。3、烧...

食材明细主料清远鸡（半只）辅料沙姜（适量）蒜米（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时）简单（难度）砂锅沙姜鸡的做法步骤1、沙姜去皮2、沙姜加少少水打成沙姜水3、鸡肉砍块，蒜米拍碎4、加肉加入沙姜水，蒜米，酱油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：（半只）沙姜（：1-2块）蒜头（：3瓣）葱（：适量）盐：适量白糖：适量生抽：适量料酒：适量生粉：适量辅料具体步骤1.把沙姜洗净沙土，拍碎剁成茸；葱切成葱段，葱白和葱青分开；蒜头拍碎2....

沙姜鸡是一道传统的粤菜，我国的南方尤其是两广地区经常食用，沙姜鸡有着新鲜细嫩、鸡皮口感爽滑、鸡肉鲜嫩多汁，吃起来口感清爽不油腻，原汁原味的滋味在舌尖流连忘返，令人回味无穷，远不是其他鸡类菜肴可以比拟的。那么你是不...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟非常具有大排档风范的一道菜。看着腌制过的鸡肉在爆香的锅里啪啪冒油，沙姜味、葱味......那一刻真的觉得自己就是个光着膀子叼着半根烟在路边挥舞锅铲...

食材明细主料仔鸡（一只）杏鲍菇（适量）辅料沙姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）杏鲍菇沙姜鸡的做法步骤1、仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2、杏鲍菇切片。3、烧热油锅先爆香沙姜。4、倒入腌好的仔鸡。5...

“家里冰箱还剩下半边鸡，之前买了点沙姜，刚搞配鸡，就搞个沙姜鸡吧。”食材明细主料鸡（半只）沙姜（100g）蒜（1颗）小红葱头（3颗）辅料白芝麻（一小把）调料生粉（适量）白胡椒粉（适量）芝麻油（适量）酱油（适量）料酒（适量）沙茶酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时...

“大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一个地道粤菜--湛江沙姜鸡！沙姜鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是很多大酒楼的首本名菜，但要做的好吃，可不是一件容易的事，比较繁复。不过对于吃货来说，只要能吃到好吃正宗的沙姜鸡，这个繁复又算是什...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟荷叶沙姜鸡：鸡肉是一种味道鲜美的食材，而且经常吃也不会觉得腻，我家宝贝也和我一样喜欢吃鸡肉，有一次在朋友家吃过一次荷叶沙姜鸡，觉得特别好吃，自己周末休...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟沙姜鸡是广东省每家每户都会准备的一道家常菜。沙姜，也叫作三奈子，有重要的药用价值。可以用于积食不化、胸闷疼痛、驱寒暖身。鸡肉也是非常平价的滋补...

“鸡肉滑嫩，山药粉糯，木耳脆嫩肥厚，再配上沙姜独特的香味，健康又有营养的一道蒸菜。”食材明细主料土鸡（0.5只）干秋耳（20g）铁棍山药（3根）辅料蚝油（1匙）鲍汁（1匙）黑芝麻油（1匙）东古酱油（3-4匙）沙姜（1块）玉米淀粉（0.5匙）原味（口味）蒸（工艺）一小时（...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土鸡：半只辅料沙姜：1两小葱：1两生抽：2匙高度酒：1匙食用油：少许清水：一小碗具体步骤1.土鸡半只，洗净，斩块。沙姜拍碎，葱白切丁，葱花切段备用2.用生抽、沙姜、...

“沙姜：1.健脾和胃：沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。2.促进消化：沙姜对肠胃具有一定的刺激作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和消化不良的症状。3.治...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡是我们中国人喜欢吃的家禽之一，鸡肉吃起来很嫩，没有鸭肉那么老，味道香，腥味也比较小，所以中国人喜欢吃鸡的还不少。新派沙姜鸡算是比较有创意的一道荤菜...

“一道简单美味的家常菜，第一次做，感觉味道一般，下次继续努力。晚餐来一份，开吃！”食材明细主料嫩鸡（一只）沙姜（适量）辅料盐（2克）胡椒粉（5克）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常菜--沙姜鸡的做法步骤1、嫩鸡去除内脏，清洗干净沥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡腿：2只辅料姜：适量葱：适量油：适量沙姜粉：适量糖：少许盐：少许老抽：适量具体步骤1.鸡腿洗净、滤干水分；2.油、沙姜粉、糖、盐、老抽调成糊状3.将鸡腿放进去腌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟夏天的标志就是那接天莲叶无穷碧的荷花，荷花不仅带给人们美的享受，荷叶还可以作为泡茶的原料哦。而今天小编要给大家介绍的就是这道美味荷叶沙姜鸡。以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1只辅料盐：适量酱油：适量沙姜：适量油：适量具体步骤1.将鸡洗净，切块。2.沙姜切碎3.下油爆炒沙姜和鸡，炒3分钟左右炒至入味。4.倒入适量酱油和水5.焖15...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只辅料蚝油：适量沙姜：50生抽：适量具体步骤1.鸡半只。2.沙姜备好。3.沙姜洗净切成碎沫。尽量的碎。4.把鸡彻底的处理干净，那些肥肉和很多皮都尽量...

“沙姜主要产于我国南方地区，包括广西、广东、云南及台湾省，用沙姜做配料腌制并蒸成的沙姜鸡是两广地区很有名的一道菜。”食材明细主料鸡肉（750克）沙姜（60克）辅料盐（10克）当归（2克）沙参（2克）水量（1800毫升）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

食材明细主料鸡（一只）辅料沙姜（一块）胡椒粉（一匙）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）沙姜盐鸡的做法步骤1、鸡洗净后表面和肚里均匀抹上盐，腌制30分钟。2、放入蒸锅蒸30分钟。3、剩下的时间做配料，准备一块沙姜，没有原材...

食材明细主料沙姜（适量）仔鸡（适量）芫荽葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）沙姜浸鸡的做法步骤1、仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。2、沙姜去皮跺碎。3、半锅清水放入沙姜烧开。4、把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸...

食材明细主料小母鸡（一个）辅料沙姜（20g）红葱头（15g）葱（5g）水（200毫升）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）冰糖（一小块）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）沙姜焖鸡的做法步骤1、葱切段。2、沙姜红葱头洗净。3、鸡肉砍块清洗干净备用。4、...

食材明细主料鸡（适量）辅料沙姜（适量）葱（适量）香菜（适量）调料盐焗鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）沙姜炒鸡的做法步骤1、鸡洗净切块。2、加盐焗鸡粉，花生油抓匀，腌制一个小时。3、油烧热把沙姜和腌制好的鸡翻炒。4、出...

“沙姜有一种特殊的香味，我特别喜欢吃，拿它炒猪脚或者炒鸡都很好吃，这次就用它炒鸡，非常香吃了好多。”食材明细主料鸡肉（500克）辅料沙姜（100克）调料油（10毫升）大蒜（5克）姜（5克）生抽（5毫升）蚝油（5毫升）料酒（5毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...