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DIY可口南瓜馒头怎么做简单又好吃

菜肴馆 人气:2.17W
DIY可口南瓜馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

面粉150
南瓜泥 :100

辅料

酵母粉 :1.5g

具体步骤

DIY可口南瓜馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.老南瓜去皮切小块,放锅上蒸熟。然后用勺子碾碎。冷却后取100克称重

DIY可口南瓜馒头怎么做好吃又简单 第3张

2.面粉和酵母搅拌

DIY可口南瓜馒头怎么做好吃又简单 第4张

3.南瓜泥倒入面粉中用筷子搅成碎片

DIY可口南瓜馒头怎么做好吃又简单 第5张

4.用手揉成团

DIY可口南瓜馒头怎么做好吃又简单 第6张

5.盖保鲜膜放温暖处发酵成两三倍大。

DIY可口南瓜馒头怎么做好吃又简单 第7张

6.揉均排气后整形(我没那艺术天赋,做不出小狗小猫造型,直接切段)

DIY可口南瓜馒头怎么做好吃又简单 第8张

7.蒸架刷油,面团排入,中间留空隙。盖盖二次醒发30分钟

DIY可口南瓜馒头怎么做好吃又简单 第9张

8.冷水起锅,水开后中火蒸15分钟。关火闷3分钟再开盖

DIY可口南瓜馒头怎么做好吃又简单 第10张

9.出锅!!松软,纯天然上色,色泽鲜亮,让人有食欲。个头也不大,适合小朋友吃

烹饪技巧

1南瓜泥含水量不同,所以加南瓜泥时候要一点一点加。2我是给小朋友吃的,所以面团切的比较小

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