玉盘珍馐的炸薯条怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

薯仔 ：1个

辅料

番茄酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.薯仔削皮切成条状。

2.窝里放水，水开后放入薯条，1分钟后装盘晾干水份，放入冰箱冷藏1小时以上。

3.另起窝里放油。待油温七成热后放入薯条，炸至金黄色捞起，晾一下油。待薯条冷了之后再翻炸一遍。

4.趁热撒入适量的盐，装碟，配上番茄酱就好了。

烹饪技巧

薯条一定要晾干水份后放入冰箱冷藏1小时以上再炸，想要吃香脆的可以再翻炸一遍。